Η GAA αρχιτέκτονες, δραστηριοποιείται στους εξής τομείς:
- Δημόσιους υπαίθριους χώρους, όπως πλατείες, πεζόδρομοι, διαμόρφωση υπαίθριων χώρων συμπεριλαμβανομένης και της φυτοτεχνίας.
- Ξενοδοχεία και διαμόρφωση επαγγελματικών χώρων/καταστήματα (ενδυμάτων, υποδημάτων, βιβλιοπωλεία, εστιατόρια, café-bar, φαρμακεία κλπ.)
- Μεγάλης κλίμακας επαγγελματικούς χώρους για χρήση βιομηχανικών βιοτεχνικών εγκαταστάσεων. συγκροτήματα κτιρίων/γραφείων, συγκροτήματα κατοικιών.
- Αναπαλαιώσεις, ανακαινίσεις και αναστηλώσεις κτιρίων.
- Σχεδιασμός εσωτερικών χώρων, γραφείων και κατοικιών με ιδιαίτερη σημασία στην αρτιότητα του προβλεπόμενου εξοπλισμού (design επίπλου, φωτισμού κτλ).